松阪豬打針部位

2019年4月22日 — 「松阪豬」的口感嫩中帶脆，簡單烹調後滋味鮮甜，是非常受歡迎的豬肉部位。（資料照） · 一些需要使用絞肉的料理，如滷肉、肉燥、餡料等，用松阪豬吃起來更 ...

2022年7月1日 — 豬頸肉又稱「松阪豬」，是許多饕客吃燒烤、家庭料理時的最愛。有傳言指出，豬頸部為淋巴結所在，當吃下位於頸部的松阪豬時，有可能也同時把病菌、病菌 ...

2023年2月24日 — 【李芸報導】一名肉販日前在臉書「爆廢公社」發文，透露豬隻肩胛的「梅花肉」，由於接近打針的部位，很容易產生病變、長出肉瘤，他並指出，雖一般肉販 ...

2015年2月2日 — ... 豬頸處常打抗生素，因此「松阪肉」該少吃？ 這麼說並不正確。首先，豬隻打針多在背部或頸部，雖是頸部，但不會打在松阪（頭頸間）部位，應是比較近梅花肉 ...

2017年9月12日 — 特別是一頭豬僅可取出兩塊(約500到600公克)，位於豬頰骨連接下巴處的「松阪豬」，因肉質帶有適度油脂，吃起來鮮嫩爽脆、肉色較白，深受饕客喜愛。 注意 ...

2023年2月22日 — 這名內行人的貼文一出，引起一片譁然與討論聲浪，農業部畜產試驗所產業組組長林正鏞博士澄清指出，豬隻注射疫苗的部位是在耳根後，頸部上方的部位，而梅花 ...

2022年1月10日 — 不過一名自稱做肉品相關行業的網友透露，這其實是豬隻打針後產生的結塊，建議大家少買這個部位的肉，可以改買里肌肉或松阪肉，不少有相同經歷的網友表示， ...

2023年2月24日 — （二）台灣大學獸醫學院教授葉光勝表示，疫苗注射部位大多在豬隻頸部的肌肉，梅花肉來自豬之肩頸部肌肉，這的確是用來注射疫苗或藥物的部位。但僅有低比例 ...